Mese: agosto 2017

B&B Valentino – Coccorino (VV)

B&B Valentino – Coccorino (VV)

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Casa Vacanza La Chiocciola Sui Sassi – MATERA

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Ristorante Maso Palù – Brentonico (TN)

Ristorante Maso Palù – Brentonico (TN)

Succede a volte che di domenica ti viene voglia di andare all’avventura alla ricerca di un posto carino e tranquillo dove pranzare. Molto spesso ti imbatti in postacci oppure in locali in cui ti costa meno acquistare casa che pagare il conto.

A noi questa volta è andata decisamente bene…anzi…benissimo!

Sulle dolci colline trentine, precisamente nella tranquilla Brentonico, si trova il Ristorante Maso Palù, un locale gestito prevalentemente da giovani ragazzi preparatissimi.

Al nostro arrivo siamo stati accolti con garbo e gentilezza da uno dei giovani gestori che ci ha fatto subito accomodare al tavolo. Sulla tavola vediamo che è già presente una bottiglia di vino locale, davvero ottimo, che si accompagnava divinamente con la proposta culinaria che saremo andati ad assaporare.

Vi consigliamo di provare il menù degustazione, un menù che varia di mese in mese, in base alla disponibilità delle materie prime più fresche presenti al momento e alla loro stagionalità. Il menù che abbiamo avuto la fortuna di assaporare comprendeva:

  • Vellutata di pomodoro e basilico
  • Antipasto del maso (polentina tartufo, tartare manzo e carne salada, vasetto polenta cervo, rosticciata di patate)
  • Ricotta di malga insalata di mele
  • Orzotto aglio orsino e porcini
  • Gnocchi al cucchiaio di ricotta di malga e basilico con pomodorini
  • Fusilli di pasta fatta in casa con zucchine dell’orto e zafferano del baldo
  • Tonco del pontesel con pure di patate
  • Manzo al tartufo con polenta
  • Dessert a scelta ( noi abbiamo scelto la millefoglie…una vera bomba).

La vista dei piatti sicuramente appaga gli occhi, ma è il gusto che vi colpirà e vi conquisterà. Ogni prodotto e ogni ingrediente si amalgama alla perfezione ma resta ben distinguibile per poter assaporarne ogni sfumatura.

Il servizio, impeccabile. I ragazzi di sala sono sempre presenti, gentilissimi e preparatissimi. Ogni piatto veniva spiegato e descritto con cura e dettaglio.

Molto simpatica e gentile anche la titolare/chef con cui abbiamo avuto la possibilità di fare quattro chiacchiere.

Il conto è l’ulteriore aspetto positivo di questo ristorante. Abbiamo ordinato 2 menù degustazione, il cui prezzo a testa è di 35€, già questo sarebbe un ottimo prezzo visto quello e quanto abbiamo mangiato, ma la cosa spettacolare è che anche il vino, l’acqua e i caffè sono compresi. Quindi 70€ e stop!

Vi consigliamo se siete in zona di provare questo ristorante, ne rimarrete sicuramente piacevolmente colpiti.

Complimenti ancora a tutto lo staff! Continuate così!

 


Il servizio: Preparatissimo. Cordiale e affabile. Ragazzi giovani con una grande voglia di fare.

Cucina: Un menù degustazione degno di ristoranti di livello. Ottima la qualità delle materie prime e della presentazione dei piatti.

Struttura: Caldo e rustico, in stile maso montano. Ambiente curassimo e pulito. Bellissimo l’accostamento tra il moderno della mise en place e il montano tradizionale degli ambienti.

Animali Ammessi: SI

Prezzo: Ottimo.

Dove si trova: Via Graziani, 56 – Brentonico (TN)

Telefono: +39 0464 395014

Sito:  http://www.masopalu.com