Hosteria Moderna – San Martino Buon Albergo (VR)

Hosteria Moderna – San Martino Buon Albergo (VR)

Il concetto di cucina offerto da l’Hosteria Moderna è quello in voga in questi ultimi anni, perciò quello di hamburgeria gourmet con cucina varia.

Questo locale rispecchia al massimo questo “mood” che piace molto soprattutto ai giovani, che sempre più cercano la cucina “street” ma allo stesso tempo ricercata e con l’utilizzo di prodotti di qualità.

Abbiamo cenato presso il ristorante di San Martino Buon Albergo (VR) e possiamo dire di essere stati nel complesso soddisfatti. Il locale è coerente con la filosofia che questa catena vuole trasmettere, quindi un’impronta giovane e modaiola, allo stesso tempo calda e accogliente.  Il concetto di cucina che troviamo è quella dell’hamburgeria all’italiana, con prodotti della cultura nazionale rivisitati in chiave moderna, presentando spesso abbinamenti ed accostamenti davvero sorprendenti.

Il menù è ampio e spazia da una lunga serie di burger, dai più classici a quelli più innovativi, fino ad arrivare a quelli con prodotti locali. Insomma, si più anche assaporare un panino che ti ricorda ad ogni morso la cucina che mangiavi da piccolo dalla nonna. Oltre ai burger possiamo trovare anche una scelta di piatti di vario genere che sicuramente possono soddisfare ogni palato.

Per la nostra cena abbiamo scelto due tipi di burger, molto diversi tra loro, e una tartare di Black Angus, così da poter sentire realmente la qualità della carne.

Il primo burger assaggiato è stato il LESSINIA. Veramente strepitoso.:

L’altro è stato il POLLO, più classico, ma allo stesso modo gustosissimo:

Venendo alla tartare di Black Angus, non possiamo che fare i complimenti per la freschezza della carne e per l’ottimo abbinamento con l’uovo e la salsa adagiata sopra.

Abbiamo accompagnato questi piatti con le patatine dell’Hostaria e delle olive all’ascolana.

Ci siamo anche “sforzati” di provare un dolce, e precisamente il tiramisù ai cantucci. Viene servito in barattolo, abbastanza scenografico, ma la cosa che stupisce di più è il gusto…davvero molto equilibrato e buono.

Veniamo al conto. 2 burger con patate, 1 tartare con patate, 1 oliva all’ascolana, 2 tiramisù, 2 acque, 1 birra media, 1 calice di prosecco e 3 caffè, abbiamo speso 75€. Forse è leggermente caro, anche se siamo sempre dell’idea che la qualità si paga, quindi ci possiamo lamentare a metà. Secondo noi il conto più corretto sarebbe stato 65€…ma è solo una nostra idea.

Concludiamo dicendo che vi consigliamo questo locale, per una serata tra amici e per mangiare bene senza troppi fronzoli. Ottimi burger e prodotti sicuramente di qualità.


Il servizio: Cordiale e simpatico.

Cucina: Buona proposta offerta. Ottimi e abbondanti gli hamburger. La cucina è interessante e può soddisfare tutti.

Struttura: Locale giovane e alla moda come si conviene a questo tipo di attività. Fresco e con un arredamento minimal con gusto.

Animali Ammessi:

Prezzo: Medio/Alto.

Dove si trova:  Via Ponte, 12 – San Martino Buon Albergo (VR)

Telefono:  +39.045 8781770

Sito: http://www.hosteriamoderna.it